Categoria: Nutrizione

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Caffè… ai broccoli!

Per ora è solo una novità australiana, ma potrebbe essere importata anche in Italia. Si tratta di un caffè speciale, a base di broccoli, dedicato a coloro che non amano la verdura, le crucifere...

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Educhiamoci all’anti-spreco

Il Ministero della Salute educa a un comportamento anti-spreco e lancia on-line tre decaloghi dedicati in particolare alla ristorazione ospedaliera, scolastica e aziendale. Un ‘fabbisogno’ necessario visto che in Italia, secondo i dati del...

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L’aranciata è più ‘buona’ e sana!

Si eleva dal 12 al 20% il contenuto della frutta contenuta nelle bevande analcoliche a base di succo di arancia: è questa la nuova quantità imposta dall’ingresso di una recente normativa per tutte le...

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La soia ci nutre…anche di iodio!

Siamo tra i paesi mediamente virtuosi, almeno quando si parla di iodio: sostanza quotidianamente necessaria all’organismo per non incappare in problematiche tiroidee e/o di altra natura. Esperti, in occasione del primo convegno internazionale della...