Categoria: Nutrizione

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Si comincia con molta acqua…

Più concentrazione, più capacità di ‘reazione’ e controllo dello stress, specie quello dei primi giorni di suola, supporto alle performance fisiche e intellettive. Cosa ci vuole per raggiungere cotanti risultati? Un apporto di molta...

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Caffè… ai broccoli!

Per ora è solo una novità australiana, ma potrebbe essere importata anche in Italia. Si tratta di un caffè speciale, a base di broccoli, dedicato a coloro che non amano la verdura, le crucifere...

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Educhiamoci all’anti-spreco

Il Ministero della Salute educa a un comportamento anti-spreco e lancia on-line tre decaloghi dedicati in particolare alla ristorazione ospedaliera, scolastica e aziendale. Un ‘fabbisogno’ necessario visto che in Italia, secondo i dati del...