Tagged: verdura

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A tavola si comincia con la verdura!

Zuccheri, ovvero glicemia a bada, ribaltando l’ordine delle portate: cominciando cioè il pasto con delle verdure, finendo con un buon primo piatto. Rinunciare a una entrée di carboidrati, sarebbe infatti una efficace strategia alimentare...

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Anche i cibi hanno le loro affinità

Per conservarli all’optimum, occorre rispettare e conoscere le simpatie reciproche dei cibi. Accoppiandoli in maniere vincente, anche in frigorifero, daranno il loro meglio mantenendo consistenza e sapore, anche a lungo. A descrivere le affinità...

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Con i cibi biologici fai il pieno di antiossidanti!

Gli alimenti biologici, oltre ad essere più sani perchè prodotti senza o quasi l’uso di fertilizzanti, pesticidi e medicinali chimici, sembrano avere anche una maggior percentuale di antiossidanti, sostanze utili a combattere i radicali...

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Frutta e verdura fanno bene anche per la BPCO

In occasione dell’appena trascorsa Giornata Mondiale Senza Tabacco e della Giornata del Respiro, ben si inserisce anche la BPCO, la broncopneumopatia cronica ostruttiva, una malattia che ostruisce le vie aeree, rendendo difficoltosa la respirazione....