Viva gli agrumi! (perché sono ricchi di vitamina C)

Agrumi in tutte le salse: in frutto, spremuto, in insalata. È questa l’indicazione dell’inverno per accumulare e fare scorte, attraverso la dieta, di vitamina C. Il nostro organismo ne ha infatti molto bisogno – dai 45mg giornalieri in una età compresa tra i 9 e i 13 anni fino ai 90mg quotidiani per un uomo adulto – per salvaguardarsi da diverse problematiche di salute. Infatti questa sostanza può aiutare a:

• ridurre i sintomi del raffreddore e la durata dell’influenza, svolgendo anche un effetto antistaminico contro le allergie, controllando cioè i livelli di stamina che è responsabile di stranuti e sintomatologie varie;

• prevenire il rilassamento cutaneo. Ovvero migliora l’elasticità della pelle e allontana un po’ le rughe. Inoltre protegge anche dagli effetti nocivi dei raggi UV;

• produrre collagene, una sostanza presente nei tessuti connettivi del corpo (pelle, tendini, legamenti, muscoli etc), favorendo anche la cicatrizzazione delle ferite;

• proteggere il cervello e il sistema nervoso dagli effetti dannosi dello stress. La vitamina C è infatti necessaria alla sintesi degli ormoni dello stress, appunto, come adrenalina e nor-adrenalina;

• abbassare il colesterolo nel sangue, questo perché ne stimola la conversione in sali biliari che possono essere facilmente eliminati dall’organismo;

• migliorare la dilatazione dei vasi sanguigni, specie in caso di angina pectoris, insufficienza cardiaca congestizia e pressione alta;

• distruggere i radicali liberi, grazie alle sue proprietà antiossidanti, i quali possono causare danni alle pareti della arterie e aumentare il rischio di malattie cardiache;

• regolare i livelli di zucchero nei diabetici;

• allontanare il rischio di cancro e potenziare gli effetti della chemioterapia, specie nel tumore del polmone e dell’ovaio;

• tenere a bada lo sviluppo di disturbi neurologici, in particolare delle demenze e di altre malattie neurologiche come l’Alzheimer;

• ridurre l’affanno, agendo contro il restringimento delle vie aeree. Inoltre può alleviare i sintomi dell’asma con la sua azione antiossidante e antistaminica;

• alleviare dolore, infiammazione e gonfiore delle articolazioni in caso di artrite, favorendo anche la flessibilità e la salute generale delle articolazioni;

• diminuire il rischio di cataratta, stimolando l’eliminazione dei radicali liberi che si generano dall’esposizione alla luce solare diretta;

• uccidere i batteri della tubercolosi.

E per dei frutti non pare proprio poco.