Ecco i segreti per un sugo di salute e bontà
Cottura lunga, a fuoco lento, con gli ingredienti giusti: molto pomodoro, rosso e maturo, un soffritto di cipolla, arricchito da uno spicchio di aglio e una golata di olio extra vergine di oliva. Ed...
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Ci sono mele e mele, quelle antiche sono più ‘buone’
Sono brutte ma buone. Questa volta non si parla, infatti, dei tradizionali dolcetti a base di nocciole, bensì di alcune qualità di mele. Quelle delle varietà più antiche che sembrano essere avere un apporto...
