Banane: abbassano il rischio di ictus in menopausa
A fare la differenza sulla riduzione del rischio di ictus in donne in menopausa e con pressione alta, sembrerebbe essere il potassio. Una sostanza contenuta, in natura, in diversi alimenti fra cui le banane. Proprio queste sono sotto il mirino dei ricercatori dell’Albert Einstein College of Medicine di New York che avrebbero individuato nel consumo di questo frutto potenzialità benefiche per allontanare le probabilità di infarto cerebrale femminile. Piuttosto elevate nella donna.
A favore di questa ipotesi propenderebbero i risultati di un vasto studio, pubblicato sulla rivista dell’American Heart Association, che ha monitorato per 11 anni oltre 90 mila donne di età compresa tra i 50 e i 79 anni, ed il loro consumo più o meno fedele e regolare di banane, che apportava in media all’organismo 2,611 milligrammi di potassio al giorno (una banana ne contiene all’incirca 430 mg).
Un apporto, anche fra le consumatrici di banane, comunque inferiore alle quantità di potassio raccomandate dall’Organizzazione Mondiale della Sanità che stabilisce per le donne una dose giornaliera del minerale di 3,510 mg. Un quantitativo, all’inizio dello studio, raggiunto o superato solo da poco più del 16% del campione in esame. Dopo aver valutato i valori di potassio nel sangue delle partecipanti e aver verificato che il minerale non fosse assunto con integratori, i risultati della ricerca dimostrerebbero che un consumo costante di banane può abbattere nella donna in menopausa del 12% le probabilità di andare incontro ad un ictus e del 16% di ictus ischemico. E ancora: tra le donne con pressione alta, quelle che mangiavano alimenti con più potassio avevano un rischio ridotto del 27% per ictus ischemico e del 21% per tutti gli altri tipi di ictus e del 10% per possibili decessi improvvisi.
Attenzione però agli zuccheri, molto alti in un banana matura: se si soffre di diabete il consumo di questo frutto deve essere limitato. Ma anche se si hanno problemi di cuore: troppo potassio, in questi casi, infatti, potrebbe essere dannoso. Quindi? I ricercatori raccomandano soprattutto di non eccedere con gli integratori, affidandosi invece ad un’alimentazione equilibrata e ricca del minerale in natura: «Oltre le banane – dicono gli esperti – contengono potassio anche le patate bianche e dolci e i fagioli bianchi».
Francesca Morelli
