Frutta, un ‘sostanzioso’ alimento protettivo per il cuore
Ri-sì al consumo di frutta. In particolare delle qualità ricche di antocianine, un prezioso antiossidante protettivo per la salute del cuore, soprattutto delle arterie, tale da svolgere una azione preventiva e protettiva contro il rischio cardiovascolare, compresa la morte per eventi di origine cardiaca tra cui infarto e ictus.
La notizia che mangiare frutta di ogni tipo, meglio se rosse come ciliegie, amarene visciciole e marasche, colorate appunto dalle antocianine, emerge da uno studio britannico della Northumbria University, pubblicato sulla rivista Critical Reviews in Food Science and Nutrition che ha ‘rivisto’ e rianalizzato 19 studi che hanno coinvolto oltre 600 mila persone.
Tutti i partecipanti agli studi sono stati interrogati riguardo l’introito di antocianine attraverso la dieta e si è osservato che nei maggiori mangiatori esse erano associate a una diminuzione del rischio, pari al 9%, di problemi circolatori a carico soprattutto delle arterie che ossigenano il cuore e delle coronarie, ma anche della mortalità per eventi cardiovascolari come l’infarto. Con un rischio, anche in questo caso, abbassato, dell’8%.
Allora, non fosse altro che per tutelare il cuore contro la formazione di colesterolo e placche aterosclerotiche che ricadono sullo sviluppo di problematiche cardiovascolari, sì a una dieta con un apporto abbondante di frutta e verdura. Riccche di antocianine, si intende!
Francesca Morelli
