Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita: la nutrizione al centro di Expo 2015
Il conto alla rovescia è iniziato: dal primo maggio e fino al 31 ottobre 2015 l’Italia ospiterà Expo Milano 2015, l’Esposizione Universale che rappresenterà il più grande evento mai realizzato sull’alimentazione e sulla nutrizione.
“Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita” è il tema al centro della manifestazione: un argomento di grande interesse per tutti e particolarmente sentito da chi pone attenzione alla scelta di prodotti e cibi naturali, come i lettori di OmeopatiaSalute.
Riuscire a garantire cibo sano, sicuro e sufficiente per tutti i popoli, nel rispetto del Pianeta e dei suoi equilibri rappresenta ormai un’esigenza vitale e per sei mesi Milano diventerà una vetrina mondiale in cui i Paesi mostreranno il meglio delle proprie tecnologie per dare una risposta concreta a questa fondamentale necessità.
Expo Milano 2015 sarà la piattaforma di un confronto di idee e soluzioni condivise sul tema dell’alimentazione, stimolando la creatività dei 140 Paesi coinvolti e promuovendo le innovazioni per un futuro sostenibile; l’Esposizione Universale rappresenterà l’occasione per riflettere e confrontarsi sui diversi tentativi di trovare soluzioni alle contraddizioni del nostro mondo: se da una parte c’è ancora chi soffre la fame (circa 870 milioni di persone denutrite nel biennio 2010-2012), dall’altra c’è chi muore per disturbi di salute legati a un’alimentazione scorretta e al cibo in eccesso (circa 2,8 milioni di decessi per malattie legate a obesità o sovrappeso). Inoltre, ogni anno circa 1,3 miliardi di tonnellate di cibo vengono sprecate. Per questo motivo servono scelte politiche consapevoli e stili di vita sostenibili: solo così, anche attraverso l’utilizzo di tecnologie all’avanguardia, sarà possibile trovare un equilibrio tra disponibilità e consumo delle risorse.
Articolo di Sabrina Antonini
