S. Eck, Il sale fa bene. SALute – Sapere – Saggezze, Storia e Storie sul vero Sale Marino Naturale, Edizioniandromeda, pagg. 124, € 27,00

Da anni ci siamo abituati a sentire frasi come: “il sale fa male; anzi malissimo”. Pochissime persone sanno che il vero sale è il sale marino integrale: una composizione di cloruro di sodio + 82 oligoelementi, indispensabili per la nostra salute. Il sale alimentare industriale è invece un triste derivato del sale naturale (che giustamente è chiamato oro bianco) e che viene raffinato e quindi completamente privato dei suoi preziosi oligoelementi. Il libro fa i conti con uno dei più grandi inganni nella medicina che ha portato a un pericoloso circolo vizioso. Si tratta di una raccolta di articoli, rivisti e adattati, usciti nel 2008 sulla rivista bimestrale “Salus per naturam”, e di altri capitoli nati appositamente per la stesura del libro stesso. L’autrice spiega con linguaggio semplice e ragionato patologie sempre più diffuse come ipertensione, gastrite cronica, ritenzione idrica, cellulite, depressione e una perenne frustrazione alimentare. Capirete perché i bambini non vogliono mangiare frutta e verdure e come si può modificare tale atteggiamento che spesso compromette la loro salute e che si ripercuote in età adulta. Il libro è dedicato alle menti curiose e l’attento lettore potrà finalmente godersi il cibo più sano con il giusto sale.

Articolo di Valentina Pinton – Omeopatiasalute.it