Smartphone e tablet a tavola danneggiano la masticazione (e non solo)

Non solo è segno di maleducazione, ma tenere e usare cellulare e tablet anche a tavola hanno diversi ‘effetti collaterali’: danneggiano la comunicazione, e questo lo si può facilmente capire, e fanno male pure alla salute. «Mangiare in modo distratto, maneggiando i dispositivi elettronici – spiega Evelina Flachi, specialista in scienza dell’Alimentazione e docente di Nutrizione per il Benessere all’Università degli Studi di Milano – induce a inghiottire il cibo senza averlo masticato a sufficienza e/o senza rendersi neppure conto di che cosa si stia mangiando».

Un’azione, quella dell’uso (inappropriato) dei dispositivi elettronici durante i pasti, spesso sottovalutata ma che invece, alla lunga, può avere svariate implicazioni sull’organismo. Ad esempio essere causa di tensione nervosa, pancia gonfia e mal di testa: tutta colpa di una cattiva masticazione che comporta una scorretta assimilazione degli alimenti e una digestione alterata. «Ogni pasto – aggiunge ancora la specialista – andrebbe consumato in almeno venti minuti, masticando bene e con calma il cibo».

Un consiglio, quest’ultimo, da tenere bene a mente perché masticare male può anche favorire il sovrappeso. «Mangiare rapidamente e in modo distratto – conclude la Flachi – non permette di raggiungere il senso di pienezza, necessario per sentirsi sazi ed appagati. Accade così di avvertire il bisogno di continui e inutili fuori pasto come stuzzichini, caramelle e noccioline che costringono lo stomaco, l’intestino e il fegato ad un sovraccarico di lavoro». Evitabile se ci si ‘sconnette’ dal mondo almeno per qualche minuto. Tornando alla buona e sana convivialità familiare o fra amici.

Francesca Morelli

Articolo di Francesca Morelli – Omeopatiasalute.it
Pubblicato il 9-01-2016