Alimentazione vegan: ecco le linee guida
Adesso è ufficiale, anche il l’alimentazione vegan ha le sue linee guida. Sono state stilate da un gruppo di ultra esperti, Luciana Baroni, Maurizio Battino e Silvia Goggi, e pubblicate sul “Journal of the...
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Cuore salvo anche con il ‘senza glutine’
Non ci sarebbero più dubbi: una dieta senza glutine non altera o danneggia la funzionalità cardiaca né può ‘alimentare’ l’insorgenza di patologie cardiovascolari. Una ipotesi, quest’ultima, dovuta al fatto che la dieta celiaca, seguita...
Mix di cereali e legumi: saziano e sono terapeutici
Cereali e legumi, se abbinati nelle giuste dosi e conditi con olio extravergine di oliva, nutrono, saziano e in taluni casi possono anche permettere di evitare il riscorso a rimedi, farmaci e integratori. Almeno...
Con i cibi biologici fai il pieno di antiossidanti!
Gli alimenti biologici, oltre ad essere più sani perchè prodotti senza o quasi l’uso di fertilizzanti, pesticidi e medicinali chimici, sembrano avere anche una maggior percentuale di antiossidanti, sostanze utili a combattere i radicali...
Le fibre fanno bene anche al cuore
Una dieta povera di fibre non mette a rischio solo la salute dell’intestino, ma sembrerebbe far male anche al nostro cuore. A evidenziarlo sono i risultati di uno studio condotto da un gruppo di...
