Il caffè è un toccasana per il fegato

Un’ottima notizia per gli amanti del caffè: la bevanda avrebbe un effetto positivo sulla salute del fegato.

Uno studio del 2014 segnalato dall’Institute for Scientific Information on Coffee ha mostrato l’effetto del consumo di caffè sulla riduzione del rischio di malattia epatica cronica su un campione di oltre 162.000 persone.

Rispetto a chi non beve caffè, chi assume 2-3 tazzine di caffè al giorno avrebbe il 46% di probabilità in meno di sviluppare la malattia epatica cronica e tali valori salirebbero al 71% aumentando il consumo di caffè a 4 o più al giorno.

Secondo gli studiosi, il consumo di questa bevanda ridurrebbe l’accumulo di grasso e il deposito di collagene nel fegato, migliorando i test di funzionalità epatica.

Articolo di Annapaola Medina