Per perdere peso ci vuole anche un po’ di tè verde e nero
Dopo le grandi abbuffate natalizie, il primo pensiero è come perdere peso. Alcune buone nuove arrivano dalla scienza, perché alleati della forma fisica, sarebbero anche i tè: verde e anche nero. Insieme, seppure con meccanismi differenti, svolgerebbero una benefica azione sul metabolismo. Lo dimostrerebbe una ricerca di laboratorio, su topi, condotta dalla University of California Los Angeles, negli Stati Uniti, e pubblicata su European Journal of Nutrition.
I ricercatori, nel corso di esperimenti dedicati, avrebbero nutrito quattro gruppi di cavie con tipologie di diete differenti, due delle quali, molto ricche in zuccheri e grassi, ‘addizionate’ con estratti di tè verde o nero. Dopo quattro settimane i topi ‘teinomani’, seppure grassamente nutriti, erano più snelli, ovvero magri al pari di quelli che avevano assunto una dieta magra. Ma non solo: a livello intestinale mostravano un maggior numero di batteri, soprattutto di Pseudobutyrivibrio (della famiglia delle Lachnospiraceae) favorenti la formazione di massa magra, dunque con benefici effetti anche sulla prevenzione di obesità e/o aumento di peso in generale.
Il merito, dicono i ricercatori, va dato alla duplice azione dei due tè: quello verde, grazie alla presenza di polifenoli, sostanze che vengono facilmente assorbite dall’organismo, favorirebbe un migliore stato di salute soprattutto intestinale, mentre quello nero stimolerebbe la crescita di batteri intestinali buoni e la formazione di acidi grassi a catena corta, coinvolti nel metabolismo dell’energia. «I risultati preliminari – ha concluso Susanne Henning che ha guidato lo studio – suggeriscono che il tè verde e quello nero possono essere considerati dei prebiotici, sostanze note per la loro azione positiva sulla crescita di microrganismi buoni che contribuiscono al benessere dell’organismo». In attesa che ulteriori ricerche confermino queste evidenze, beviamoci un buon te. Rigorosamente verde o nero, specie se tenete alla buona forma fisica. Ricordando però che il tè da solo non basta: occorre perseguire uno stile di vita sano, buona alimentazione, attività sportiva e azzeramento delle abitudini voluttuari nocive, naturalmente, prime fra tutti fumo e alcool.
Francesca Morelli
