Alimentazione non è sempre sinonimo di nutrizione
In un paese come il nostro, in cui il cibo acquisisce differenti valori, e non solo nutrizionali, è sempre molto difficile parlare di “mangiar bene” e alimentarsi in modo salutare. Spesso per la...
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E. Liotta, P.G. Pelicci, L. Titta, La dieta Smartfood. In forma e in salute con i 30 cibi che allungano la vita, Rizzoli 2016, pagg. 359, € 16,90
In questo libro si cerca di fare chiarezza su cosa, quanto e come mangiare per vivere di più e meglio, proponendo un metodo in due fasi per cambiare senza sacrifici le abitudini a...
Più in linea a Natale con le pere
Sempre presente sulle tavole invernali, la pera oltre ad essere gustosa ha anche il vantaggio di aiutarci a restare in linea. Secondo alcuni ricercatori della Louisiana State University, chi è abituato a mangiare regolarmente...
Uova: poche calorie e tante proteine
L’idea che le uova facciano male è stata sfatata da un ulteriore studio condotto presso il Karolinska Institutet di Stoccolma. Gli esperti hanno analizzato per 13 anni circa 38 mila uomini e 33 mila...
Il formaggio crea dipendenza
Il formaggio sembrerebbe attivare il rilascio nell’organismo delle casomorfine, una serie di oppiacei. È quanto è emerso da uno studio della University of Michigan pubblicato su US National Library of Medicine. I formaggi, in...
L’olio d’oliva aiuta a proteggere il seno
Chi segue una dieta mediterranea con un regolare consumo di olio extravergine d’oliva sembrerebbe avere una maggior protezione contro il tumore al seno. È quanto è emerso da uno studio spagnolo pubblicato sulla rivista...
In estate cambia la tua dieta
In estate l’alimentazione dovrebbe cambiare e prediligere alimenti ricchi di fibre e i cibi poco grassi, più facilmente digeribili. Una dieta troppo pesante, infatti, tende a rendere più difficile la tolleranza al caldo e...
Taglia i grassi e allontana l’emicrania
Chi soffre abitualmente di emicrania dovrebbe fare molta attenzione ai cibi grassi: lo conferma uno studio pubblicato sulla rivista Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases. È noto già da tempo che l’alimentazione riesca a influenzare...
Obesità infantile: in Italia calano i bimbi obesi a 9 anni
Nel nostro Paese è calato il numero di bimbi obesi all’età di 9 anni rispetto al passato, ma l’Italia resta comunque uno dei Paesi europei più critici per l’incidenza di obesità infantile. A far...
Problemi di memoria? Mangia il cioccolato
A una certa età mangiare del cioccolato aiuterebbe a rafforzare la memoria: è quello che emerge da uno studio svolto al Columbia university medical center e pubblicato su Nature Neuroscience. A stimolare le capacità...
